Pieczona kapusta pekińska, z marchewkami

Kapusta z marchewką znają się od bardzo dawna, głównie z surówek. Ale mając marchewkę z ładną zieloną nacią oraz kapustę pekińską, do surówki było mi daleko i postawiłem na eksperyment.

Jest to przystawka, kapusta pekińska jest pieczona i bardzo soczysta. A jej soczystość pochodzi od tego, że kapusta jest porowata i pomiędzy jej liście można dać dużo przypraw i marynaty.

Marchewki są również pieczone, smarowane co jakiś czas olejem sezamowym z miodem.

Na to wszystko, żeby nikt nie narzekał, że nie ma białka, położyłem kawałki smażonego z przyprawami tofu.