Lekki kalafior w ciężkim, a dobrym wydaniu

Lekkości tego dania na zdjęciu nie udało mi się uchwycić. Być może dlatego, że zły ze mnie fotograf, ale raczej też dlatego, że danie było ciężkie jak metr sześcienny stali. Nie przeszkodziło to moim gościom wyczyścić tematu w jakieś 20 minut.

Mamy tu kalafior, usmażony tym razem, a wcześniej zamarynowany w sosie sojowym z bajerami. I tenże kalafior wylądował w gęstym sosie na bazie pomidorów, pomidorów suszonych, ricotty i oliwy. Dla tych, dla których był wciąż zbyt lekkostrawny - dołożyłem kubek śmietany.

Danie, którego wiadomo, że nie powinno się już jeść, a mimo to nakłada jeszcze jedną różyczkę. Fajne.

#kalafior #kalafiorwsosie #soszricottą #ricotta