Halibut pieczony w tymianku i cytrusach

Halibut i tymianek, cytrusy, prosto to brzmi, i tak "co tu się może nie udać". Ale no może dużo 😎 Halibut jest tłusty i dobry, widocznie tak tłusty, że nie wpuszcza do środka halibuta innych smaków. Pieczony w tymianku, z pomarańczami, podany był nawet na pomarańczowym sosie.

Okazuje się, że to nienajlepsze podejście. Ryba piecze się krótko i nie zdąża przejść smakiem w którym się piecze 🙂 Danie było ok, i na pewno zdrowe, ale wszystko smakowało osobno. Następna próba będzie z marynowaniem ryby przez noc mocniejszym przyprawieniem, a niech się przegryza 😱