Bulion, co się go mrozi
Bulion i robienie zup jest sprawą nieskomplikowaną. Ale sprawę można i tak uprościć, odkąd się dowiedziałem, że bulion można mrozić.
W związku z tym, czasami robię kilka litrów bulionu, z kilku włoszczyzn. Powstaje z niego zupa na bieżąco, a reszta idzie do zamrażalnika. Potem w tygodniu można z tego zrobić dwie inne zupy. A zdarza się nawet wypić bulion z kubka.
